Банкеты

Ниже представлены более бюджетные варианты банкетов:


 

Вариант №4
Банкет на 20 персон - стоимость 1100 рублей с чел.
Салаты

vostochnaya_skazka_0.jpg korolevskiy_0.jpg

  •   "Восточная сказка" - 8 порций
    (жареная курочка, ананасы, шампиньоны, чесночок, кинза, карри, оливковый майонез)
  •    «Королевский» - 10 порций
    (с отварным говяжьим языком, маринованным огурчиком, шампиньонами и крутым яйцом)
  •    «Фрэш» - 10 порций
    (свежие овощи с китайской капустой, в уксусно-масляной заливке)
Закуски

karaimskiy.jpg buzhenina_domashnyaya.jpg 

  •   Тарталетки «Имам баялда» - 20 шт.
    (очень вкусное овощное блюдо караимской кухни, с баклажанами, сладким перцем, луком, морковью и помидорами)
  •    Буженина домашняя - 12 порций 
  •    Форель  малосольная домашнего посола - 6 порций 
  •    Пирожки от шефа - 20 штук ассорти:
    - караимские с индейкой
    - слоеные с мясом, капустой, морковкой.
Горячее

rishelye.jpg orli.jpg

  •    «Ришелье» - 8 порций
    (нежная свинина, запеченная  с лучком под сырной корочкой)
  •    Фрикасе из курицы - 10 порций
    (ломтики куриной грудки, обжаренные с овощами и шампиньонами в сливочно-винном соусе)
  •    Судак "Орли" - 6 порций
    (филе судака в кляре)
  •    Картофель отварной - 12 порций
    (подается с маслом и укропом)
Десерт

tainstvennyy_ostrov.jpg

  • «Таинственный  остров» - 20 порций
    (безе с заварным кремом и жареным фундуком, пропитанное как суфле)
Напитки и прочее

chay_0.jpg kofe_0.jpg

  •    Чай, кофе заварной - 4 чайника
  •    Вода с лимоном - 4 литра
  •    Хлеб - 13 порций
Общая сумма - 25000 руб.
(дополнительно взимается сбор за обслуживание и пробковый сбор в сумме 3000 руб)
Вариант №5
Банкет на 20 персон - стоимость 1000 рублей с чел.
Салаты

olivye_1.jpg

  •   "Оливье" - 10 порций
    (копченая куриная грудка и вкусная колбаска, картофель, морковь, свежий и маринованный огурец, яйцо, прованский соус)
  •    «Селедка под шубой» - 12 порций
  •    «Фрэш» - 10 порций
    (свежие овощи с китайской капустой, в уксусно-масляной заливке)
Закуски

buzhenina_domashnyaya.jpg bayalda_0.jpg

  •   Тарталетки «Имам баялда» - 20 шт.
    (очень вкусное овощное блюдо караимской кухни, с баклажанами, сладким перцем, луком, морковью и помидорами)
  •    Буженина домашняя - 10 порций 
Горячее

rishelye.jpg bliny.jpg

  •    «Ришелье» - 8 порций
    (нежная свинина, запеченная  с лучком под сырной корочкой)
  •    Картофель отварной - 12 порций
    (подается с маслом и укропом)
  •    Блины - 8 порций
Напитки и прочее

chay_1.jpg kofe_1.jpg

  •    Чай, кофе заварной - 4 чайника
  •    Вода с лимоном - 4 литра
  •    Хлеб - 13 порций
Общая сумма - 23000 руб.
(дополнительно взимается сбор за обслуживание и пробковый сбор в сумме 3000 руб)
Вариант №6
Стоимость
1000 рублей с человека. Обслуживание 2000 руб. Пробковый сбор 1000 руб. 
Блюда

bliny.jpg seledka_2.jpg

  • Кутья
  • Блины
  • Кисель или Клюквенный морс
  • Буженина домашняя
  • Борщ (по желанию)
  • Оливье
  • Сельдь под зеленым лучком
  • Огурчики и помидорчики маринованные
  • Рыба красная малосольная