Как мы появились

      Правильнее было бы написать, что мы очень вкусно кормим, и у нас все домашнее из лучших натуральных продуктов, при этом уютно и красиво. Но так пишут многие... Я же попробую объяснить, как появилось наше кафе.

     Я - хозяин, меня зовут Илья. Во мне "коктейль" из польской, русской, украинской и редкой караимской крови.

     Мои предки по материнской линии родом из Крыма, из малочисленного народа - караимов, как балерина Анна Павлова и маршал Малиновский.

     Сколько я себя помню, дом моего деда и моих родителей всегда был полон друзей. Стол ломился от чрезвычайно вкусно приготовленных блюд.

    Приготовленных из самых простых продуктов, так как других купить было невозможно. Не помню пьяных за дедовым столом, от изобилия еды напиться никто не мог.

   Мама моя достойно переняла семейную традицию, и вот уже у нас в доме завертелась карусель из наших друзей и родственников.
   Пришло время, и я встретил свою любимую, ставшую мне лучшей на свете женой и доброй хозяйкой в доме.
   Одесские корни Виктории сплелись с моим крымским прошлым. (Ее дед открывал в советские времена знаменитое на все времена кафе "СЕВЕР"). Наш общий дом приветливо распахивал двери теперь уже нашим общим друзьям и родным, избалованными нашими застольями.
   Хочу заметить, что с тех пор, как я себя помню, вкусившие нашу кухню громогласно и мечтательно желали открытия нами ресторанчика, куда можно было бы приходить семь дней в неделю и наслаждаться различными кулинарными изысками. Понятно, что в советские времена это было исключено.
   Настали нынешние времена. При помощи друзей мы начали реализовывать свою общую мечту о переносе"ВЕЧНОГО ЗАСТОЛЬЯ" из уютной, но все-таки квартиры, на территорию нашего кафе. Любовь к книгам и страсть к путешествиям натолкнули нас на название "ЖЮЛЬ ВЕРН"
   В нем отражается разброс географических адресов наших любимых блюд.
   Вот теперь немного похвалюсь. Работаем мы всей семьей: жена, мама я и сын. Трепетно относимся к результату нашего труда и вашему настроению.
   Готовим из самого лучшего и на самом лучшем. А по-другому и не вышло бы. Во-первых, нет с нашей точки зрения ничего более позорного, чем кормить людей дрянью. А во-вторых, наши завсегдатаи - это те самые друзья! Да и новых любителей настоящей неторопливой, домашней, истинно-вкусной трапезы становится все больше. Теперь к нам, чтобы вкусно покушать, приезжают даже из других городов и стран. Мы единственное место в России, где можно отведать настоящий караимский пирожок и другие блюда караимской кухни.